Pastas y arroces




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Este arroz lo puedes usar para acompañar cualquier plato, aunque yo me lo como mezclándolo con estas dos salsas, como lo suelen poner en el kebab a donde suelo pedirlo: […]

Arroz basmati en Thermomix



Esta receta me la pasaron en papel, fotocopiada de no sé dónde, estaba incompleta porque, entre otras cosas, no te indicaba en qué momento añadir las especias. Después de varias […]

Arroz con pollo en Thermomix



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Este cuscús lo comí en casa de Maribel, en la primera fiesta temática, árabe en este caso. Me gustó tanto que he vuelto a hacerlo en casa, pero como siempre, […]

Cuscús con piñones y pasas




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Para esta receta, lo ideal son los espaguetis, pero también lo puedes hacer con macarrones, penne, fusilli… La pasta debes cocerla al final (cuando tengas la salsa preparada), pincha en […]

Penne a la boloñesa


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Puede que para el pesto no sea lo más indicado usar fusilli, con espagueti quedaría mucho mejor, pero son las fotos que tengo. Esta receta la aprendí en uno de […]

Fusilli al pesto



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Anna Mayer, italiana viviendo en Sevilla y que imparte cursos de cocina, es quién me ha enseñado estos trucos para cocer la pasta en su taller de Pasta. Si estás […]

Cómo cocer la pasta


Ensalada de arroz 6
Esta receta es de mi hermana @soycarmen, que me ayuda muchísimo con el blog… La trajo un día a una barbacoa y nos encantó. Luego repitió la ensalada y gracias […]

Ensalada de arroz veraniega


  Para 4 personas: 1 paquete de 500 gr de macarrones 2 sobres de salsa de setas (marca Gallo) 1/2 taco de queso emmental (lo venden en Mercadona) 2 cebollas […]

Falso risotto de macarrones



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Arroz Aceite de oliva Sal (o una pastilla de avecrem) Hervir arroz parece una tarea fácil, pero hay que saber bien la cantidad de agua que hay que añadir, si […]

Hervir arroz en su punto


Media lechuga Medio paquete de espirales (fusilli) 1 paquete pequeño de aceitunas sin hueso 2 huevos duros 1 tomate 1 lata de atún Aceite de oliva Vinagre de modena balsámico […]

Ensalada de espirales con albahaca


Arroz 1 plátano 1 pimiento 1 cebolla 1 zanahoria Ajo Tomate frito 1 loncha de queso Pimienta negra molida Sal Aceite Paso 1: Hervir el arroz y dejar escurrir mientras […]

Arroz a la cubana




Placas de lasaña 1/2 kg de carne picada 1 cebolla 1 zanahoria 1 diente de ajo 1 pimiento verde Tomate triturado (400 ml aproximadamente) 1 loncha de queso 1 caserío […]

Lasaña de carne


Cuscús Aceite Sal Agua Tomate frito o cualquier salsa de tomate Pimienta negra molida Curry en polvo Se puede realizar con cualquiera o todos los ingredientes siguientes: Berenjena Calabacín Maiz […]

Cuscús con salsa de verduras