Salsas


Si te gusta la ensalada china, con esta receta, podrás prepararla en casa, también puedes usar esta salsa para una ensalada de endivias, escarola...

Aliño ensalada china



2 cucharadas soperas de harina de trigo 1/2 litro de leche 1 pizca de nuez moscada Aceite de oliva Mantequilla Sal Paso 1: En un cazo añade 3 cucharadas soperas […]

Cómo hacer bechamel




Típica receta de patatas con alioli pero con un toque mexicano! Le hemos añadido un sazonador de fajitas mexicanas que le da un sabor diferente. Pruébalas!

Patatas con alioli mexicano


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Esta salsa la suelo hacer para el arroz basmati, junto con la salsa roja de kebab. Sirvo el arroz y pongo las salsas aparte, pero luego lo mezclo todo. Los […]

Salsa de yogurth para kebab



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Esta salsa suelen servirla con el arroz basmati, junto a la salsa de yogurth para kebab. La combinación está muy buena. 350 gr de tomate triturado (siempre Martinete mejor!) 1/2 […]

Salsa roja para kebab


Mojo picón 3
Creo que este mojo no es el típico canario que te ponen con papas arrugás, pero para la carne me encanta… Ya me diréis vosotros qué os parece. Sobre las […]

Mojo picón rojo





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Para esta receta, lo ideal son los espaguetis, pero también lo puedes hacer con macarrones, penne, fusilli… La pasta debes cocerla al final (cuando tengas la salsa preparada), pincha en […]

Penne a la boloñesa





Aquí os dejo una receta, si se puede llamar así, para hacer unas patatas al horno con una salsa brava un poco fullera, pero funciona de maravilla! 4 patatas 4 […]

Patatas bravas al horno




1 cebolla y media 1/2 tomate 3 zanahorias 3 patatas 3 puerros Pimienta negra molida Nuez moscada Sal Paso 1: Cortaremos la parte blanca del puerro, pelamos las patatas, las […]

Purrusalda (crema de puerros)


Especias
Aquí os dejo una pequeña chuleta para mirar las especias que vienen bien dependiendo de cada tipo de receta. Espero poder ir completando esta entrada en el futuro. A mí […]

Especias para cada receta


Medio bote de mayonesa 1 cucharada grande de alcaparritas picadas 1 cucharada grande de pepinillos picados 1/2 cebolleta fresca picada 3 gotas de jugo de limón Perejil picado Mezclamos todo […]

Salsa tártara