cerdo


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Esta receta es de mi hermana Mari, aunque si la conocéis, sabréis que todo el mundo la llama Carmen. Realmente es de una amiga suya… y está buenísima. Es como […]

Filetes de lomo al whisky


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Esta receta también es de Jürgen Struck, mi cuñado. Nos encantó… Y los acompañamos de una Ensalada de patatas alemana (Kartoffelsalat). Para mí la combinación fue perfecta! Para seis personas: […]

Escalopes a la vienesa




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Para esta receta, lo ideal son los espaguetis, pero también lo puedes hacer con macarrones, penne, fusilli… La pasta debes cocerla al final (cuando tengas la salsa preparada), pincha en […]

Penne a la boloñesa


Bueno, ante todo decir que la estrellita no me ha quedado muy bien, eso si veis ahí una estrella… He hecho varias versiones, la estrellita y en varios recipientes, pero […]

Pastel de carne


1 solomillo en medallones 5 dientes de ajo laminados 1/2 vaso de whisky 1/2 pastilla de avecrem 1/2 cucharada de azúcar 1/2 cucharada de harina 1 vaso de agua Aceite […]

Solomillo de cerdo al whisky



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1 Kg de carne magra de cerdo troceada 2 cebollas 2 pimientos 3 dientes de ajo Orégano 1 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel 1 Kg de tomate […]

Carne con tomate


1 Kg de carne de cerdo troceada 1 Kg de patatas 1 pimiento verde 1 cebolla 1 tomate 1 hoja de laurel 1 pastilla de avecrem Nuez moscada molida Azafrán […]

Patatas guisadas con carne