lechuga
Se va acabando el verano y por el campo van apareciendo estas moras que le dan un toque muy especial a nuestras ensaladas. En esta ocasión las hemos recolectado nosotros y son silvestres, del género Rubus al que pertenece entre otros frutos, la frambuesa. La hemos acompañado de una vinagreta de queso y hierbas que le va como anillo al dedo.
Una ensalada griega bastante sencilla que combina solo cuatro ingredientes con una salsa de yogurth.
Ingredientes para 4 personas: 1 bolsa de mezcla de lechugas gourmet Picatostes 8 nuggets de pollo 1 paquete de taquitos de bacon Queso en polvo Para la salsa césar: 6 […]
Para la vinagreta: 80 ml de aceite de oliva suave 40 ml de vinagre de arroz. 60 ml de zumo de naranja. 1 cucharada sopera de miel 1 pizca de jengibre molido (opcional) Sal y […]
Esta receta la aprendí en uno de los talleres a lo que asistí de Anna Mayer. Es una de las ensaladas que a todo el mundo le encanta, además solo […]