Pollo picante de Maribel


Pollo picantito de Maribel

Seguro que mi amiga Maribel ya ni se acuerda de cuándo me dio esta receta, porque hace mucho tiempo ya… Este pollo picante es una receta bastante fácil y apta para dietas.

Ingredientes:

  • 1 kg de pechuga de pollo
  • 1 cabeza de ajos entera
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 1 pastilla de avecrem
  • 1 vaso de vino
  • Aceite de oliva
  • Sal

Pasos para realizar la receta:

  1. Corta el pollo a tiras.
  2. Pela los ajos y machácalos en el mortero. Ponlos en una sartén a rehogar durante 3-4 minutos.
  3. Añade el pollo y el laurel. Remueve bien el pollo.
  4. Cuando el pollo esté blanquito (no esperes a que se dore), retira la sartén del fuego y añade el pimentón, ralla la pastilla de avecrem y vuelve a poner la sartén en el fuego.
  5. Inmediatamente añade el vaso de vino y espera a que la salsa espese.

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