Salteado de setas y langostinos 1


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  • 250gr bandeja de setas
  • 15-20 langostinos
  • 4 dientes de ajo
  • Una ramita de perejil picado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de glutamato monosódico o ajinomoto (opcional)

Paso 1: Lamina los ajitos y ponlos en una sartén con el aceite de oliva a fuego muy suave. No dejes que se doren.

Paso 2: Corta las setas por la mitad, añade un poco de sal y saltéalas junto a los ajos a fuego alto durante 2-3 minutos.

Paso 3: Sala los langostinos y añádelos también a la sartén. Sigue removiendo a fuego alto.

Paso 4: Añade la salsa de soja, remueve y finalmente el ajinomoto.

Paso 5: Una vez que lo tengas en el plato, espolvorea el perejil picado.


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