Ensalada de pollo con salsa césar


Ensalada de pollo con salsa césar

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 bolsa de mezcla de lechugas gourmet
  • Picatostes
  • 8 nuggets de pollo
  • 1 paquete de taquitos de bacon
  • Queso en polvo

Para la salsa césar:

  • 6 anchoas
  • 1 huevo
  • 1 cucharada grande de soja
  • 1 cucharada grande de zumo de limón
  • 1 cucharada pequeña de vinagre
  • 1 cucharada pequeña de mostaza
  • 6 cucharadas grandes de aceite
  • Medio diente de ajo
  • 30gr de queso en polvo
  • Pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal

Paso 1: Añade todos los ingredientes para hacer la salsa en un recipiente y bátelos.

Paso 2: En una ensaladera, vaciar la bolsa de lechugas y los picatostes.

Paso 3: Fríe los nuggets con aceite y trocéalos a dados. Añádelos a la ensalada.

Paso 4: En una sartén sin aceite, haz el bacon y añádelo también a la ensalada.

Paso 5: Espolvorea un poco de queso en polvo por encima de la ensalada y añade un poco de aceite y vinagre.

Paso 6: Vierte la salsa por encima y a comer!

 

 

Deja un comentario