Ensalada de brócoli y bacon 2


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Si no te gusta el brócoli, esta es una buena forma de probarlo… Esta ensalada está buenísima y es muy muy fácil!

1 brócoli
2 paquetes de bacon a tiras
1 paquete de queso a taquitos para ensalada (o cualquiera en lonchas troceado)
Picatostes (opcional)

Para la salsa:

8 cucharadas grandes de mayonesa
4 cucharadas grandes de vinagre
2 cucharadas grandes de azúcar

Paso 1: Lava y trocea el brócoli a un tamaño pequeñito, también el tronco, después de pelarlo un poco y quitarle el borde.

Paso 2: Pica un poco más las tiras de bacon y ponlo en una sartén sin aceite hasta que se quede doradito a tu gusto.

Paso 3: En una ensaladera, añade el brócoli, el bacon y toda la grasita que ha soltado el bacon en la sartén… Sí sí… Esta ensalada no es que sea de esas bajas en calorías!

Paso 4: Trocea el queso y añádelo también a la ensaladera.

Paso 5: Haz la salsa con las proporciones que ves arriba, añádela a la ensaladera y déjalo todo en el frigorífico.

Paso 6: Añade los picatostes justo antes de servir la ensalada.


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