Salsa de yogurth para kebab 1


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Esta salsa la suelo hacer para el arroz basmati, junto con la salsa roja de kebab. Sirvo el arroz y pongo las salsas aparte, pero luego lo mezclo todo. Los ingredientes son:

1 yogurth natural (si es griego quedará una salsa más cremosa)
1 vasito de yogurth lleno de mayonesa (es decir, la misma cantidad de yogurth que de mayonesa)
1/2 cucharadita de ajo en polvo (si no tienes en polvo, tendrás que batir la salsa)
1 cucharadita de perejil picado
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar

1 pizca de comino molido
1 pizca de curry en polvo

Mezcla todos los ingredientes en un bol y déjalo enfriar en la nevera. Ten en cuenta que si el ajo que usas es fresco, mejor que batas la salsa para no encontrar trozos en la salsa.


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