Salsa verde (la de los chipirones) en Thermomix

Me encanta esta salsa verde, es muy típica en Sevilla y no es la misma que se suele hacer por el norte de España. Suelo acompañar con esta salsa los chipirones, filetes de pollo, patatas al horno…

1 ramillete de perejil
100 gr de aceite de oliva
1 diente de ajo

Paso 1: Lava bien el perejil y añádelo a la Thermomix. Ten en cuenta que cuanto más perejil más verde saldrá la salsa. A mí, personalmente me gusta bastante.

Paso 2: Pela el ajo y añádelo también al vaso de la Thermomix.

Paso 3: Por último, añade el aceite y programa 25 segundos y velocidad progresiva de 5 a 10.