Mantequilla en Thermomix 9


Mantequilla en Thermomix

Hacer mantequilla en la Thermomix es tan fácil que no pienso comprarla nunca más! Además puedo añadirle exactamente la cantidad de sal que quiera.

500 gr. de nata 35% materia grasa (para montar)
100 gr. de agua fría
1 pizca de sal

Paso 1: Añade la nata y la sal en el vaso de la Thermomix y programa 5 minutos a velocidad 4.

Paso 2: Añade el agua fría y programa 1 minuto a velocidad 4. Debe quedarte así:

Textura de mantequilla

Paso 3: Vierte el contenido en el cestillo de la Thermomix y escurre bien el líquido.

Paso 4: Colócala en un recipiente o tupper y métela en el frigorífico.


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