Paté de atún en Thermomix 4


Paté de atún

Este paté lo hice por probar, y al final resultó que estaba riquísimo, al menos eso dijeron los que cenaron en mi casa esa noche… A mí personalmente me encantó, pero también debo reconocer que soy “muy de patés”…

300gr de atún escurrido
3 huevos duros
15gr de tomate frito
200ml de nata para cocinar (1 tetra brik pequeño)
1 pizca de pimienta negra m0lida
1/2 cucharadita de sal

Paso 1: Pon todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programa 8 minutos a temperatura 80º y velocidad 3.

Paso 2: Tritúralo a tu gusto, a mi me gusta que salga muy fino, así que lo puse durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.

Paso 3: Déjalo enfriar al menos un par de horas y cogerá la consistencia perfecta que debe tener un paté.

Sugerencia: Sírvelo en unos canapés como en la foto o mejor aún si tienes un buen pan de pueblo y lo calientas antes en el horno.


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