Aros de cebolla rebozados

Estos aros de cebolla los hice para una cena americana, salieron muy ricos, pero es muy importante comerlos recién hechos, si no, ya no estarán crujientes…

3 cebollas grandes
Aceite de oliva

Para el rebozado:
180 ml de cerveza
180 ml de leche
10 cucharadas de harina
1 sobre de levadura
1 cucharadita de sal 

Paso 1: Pon todos los ingredientes del rebozado en un bol y bátelo hasta que quede una pasta. Reserva en el frigorífico.

Paso 2: Corta la cebolla a aros que no sean demasiado finos.

Paso 3: Pon a calentar abundante aceite en una sartén o cacerola, lo que prefieras para freír.

Paso 4: Con el aceite caliente, ve mojando cada aro de cebolla en la pasta y friéndolo en la sartén. Dale la vuelta cuando esté dorado por abajo y ten cuidado porque tardan muy poco en hacerse, en un par de minutos o menos estará doradito.