Quesada de yogurth

Esta receta es de la madre de Jose, Gracia, a la que le encanta hacer postres y dulces. A todo el mundo le encanta cuando la hace, siempre triunfa, y no puede ser más sencilla hacerla.

125g margarina
1 yogurth blanco griego
2 vasitos (del yogurth) de azúcar
2 huevos
4 vasitos (del yogurth) de leche entera
2 vasitos (del yogurth) de harina
Mucha canela en polvo

Paso 1: Derrite un poco la mantequilla en un bol grande (será donde mezcles todos los alimentos después), métela unos 10 segundos como máximo en el microondas, pero sin pasarte.

Paso 2: Añade el yogurth al mismo bol de la mantequilla y mézclalo.

Paso 3: Añade el azúcar y mézclalo también.

Paso 4: Añade los huevos y vuelve a mezclar.

Paso 5: Añade la leche y de nuevo mézclalo.

Paso 6: Por último añade la harina, mezcla un poco y bátelo todo, esta vez con la batidora.

Paso 7: Una vez que todo quede bien batido, vierte el contenido en un recipiente de horno no muy alto (piensa que tu quesada debe tener dos o tres centímetros de alto) y espolvoréalo con abundante canela hasta que quede totalmente cubierto.

Paso 8: Precalienta el horno a 150º y luego mételo durante una hora a esta misma temperatura. El tiempo también depende del horno que tengas. Si puedes encender sólo la resistencia de abajo del horno perfecto, pero si tu horno no te lo permite, tápalo con un papel de plata para que no se queme la canela y ponlo en la parte inferior.