Pechugas de pollo
1 o 2 cebollas
1 cucharada de pimentón picante
1 guindilla
1 copa de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Paso 1: Trocear las pechugas de pollo.
Paso 2: Rehogar en una cacerola la cebolla cortada en aros con un poco de aceite.
Paso 3: Una vez que la cebolla esté blanda y transparente añadir los trozos de pollo y un poco de sal.
Paso 4: Añadir el pimentón picante, una guindilla y el vino blanco. Dejar cocer hasta que el vino reduzca.
Nota: Es preferible acompañar el pollo con arroz hervido o patatas fritas.
