Ensalada de col con reducción de vinagre balsámico


ensalada_col_balsamico

1 trozo de col blanca
1 zanahoria
Maíz de lata
1 lata de atún
Aceite de oliva
Crema de vinagre balsámico de módena (de Mercadona)
Sal

Paso 1: Lavar y cortar la col en tiras finitas.

Paso 2: Lavar, pelar y rallar la zanahoria.

Paso 3: En un recipiente grande mezclar la col, la zanahoria, el atún y el maíz.

Paso 4: Añadir aceite de oliva y sal. Remover.

Paso 5: Llenamos un cuenco pequeño bien prensado y le ponemos el plato encima. Le damos la vuelta para que quede con la forma que aparece en la foto.

Paso 6: Hacer unas líneas con la crema de vinagre balsámica y listo.

Nota: Si tienes buen pulso te quedarán las líneas mejor que a mí.

Deja un comentario