Filetes de atún frescos o congelados
4 cucharadas de vinagre
12 cucharadas de aceite de oliva
1 copa de vino blanco
1/2 limón exprimido
Romero
Paso 1: Hacemos una mezcla con el vinagre, el aceite, el vino blanco, el limón y un poco de romero.
Paso 2: Maceramos durante 4 horas como mínimo el atún en el jugo que hemos hecho.
Paso 3: Hacer en la parrilla al gusto de cada uno y añadir sal una vez hecho.
Nota: Se puede acompañar con cebolla pochada.
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