Ensalada de col lombarda 1


1/2 col lombarda sin tronco
1/2 cebolla
3 cucharadas de maíz
1 zanahoria
2 huevos cocidos
1 pimiento verde
1 tomate
Pepinillos en vinagre
1 cucharada de miel
Aceite de oliva
Vinagre
Sal

Paso 1: Cortar la col y el pimiento en tiras finas y poner en una ensaladera.

Paso 2: Pelar y rallar la zanohoria en la ensaladera. Añadir las 3 cucharadas de maíz.

Paso 3: Cortamos los pepinillos, el tomate, la cebolla y el huevo en trozos pequeñitos y añadir también a la ensaladera.

Paso 4: Aliñar con aceite, sal, vinagre y una cucharada de miel. Remover bien y servir.


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