Lechuga iceberg
Maiz de lata
Zanahoria
Soja
Jamón de york
Palitos de cangrejo (opcional)
Vinagre blanco
Aceite de oliva
Azúcar blanca
Azúcar glass
Sal
Paso 1: Cortar la lechuga en trozos no muy finos y poner en agua un rato.
Paso 2: Pelar la zanahoria, rallarla y colocar en una ensaladera.
Paso 3: Cortar el jamón de york y los palitos de cangrejo a tiras y añadir a la ensaladera.
Paso 4: Añadir la lechuga escurrida, el maiz y la soja a la ensaladera.
Paso 5: En una taza, mezclar la misma cantidad de vinagre que de azúcar, añadir una pizca de sal, una pizca de aceite de oliva y una cucharada de azúcar glass para que quede una salsa blanca como la de los chinos. Reservar la salsa en el frigorífico un rato y después la añadimos a la ensaladera. Mezclar bien y servir.
2 ideas sobre “Ensalada china”
Hola, estoy preparando la salsa para la ensalada china pero me sale con muchos grumos ¿eso es normal? Gracias :)
No es normal, nunca me ha pasado pero siempre me llevo un rato removiendo con la cuchara, usa la batidora y seguro q se quitan, no? Ya me contaras!