Puré de patatas


4 patatas
Leche
Agua
Mantequilla
Sal

Paso 1: Pelamos y cortamos a trozos las patatas, las hervimos con sal durante 30 minutos aproximadamente y sabremos que están listas cuando estén lo suficientemente blandas.

Paso 2: Sacamos las patatas de la cacerola y las pasamos por un pasa puré o por la batidora, añadiéndole un poco de mantequilla (al gusto).

Paso 3: Calentamos medio vaso de leche en el microondas y cuando esté hirviendo lo añadimos al puré. Mezclamos bien y si sigue estando muy espeso añadimos un poco de agua, mezclamos bien y añadimos más sal si fuera necesario.

Nota: Normalmente se sirve caliente y se le puede añadir queso rallado, orégano… y gratinar en el horno. Yo normalmente hago puré de patatas para acompañar otros platos.

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