Verduras asadas con salsa de queso


1 tomate
1 berenjena
1 calabacín
1/2 pimiento rojo
1 apio
1/2 bote de leche ideal
Queso para fundir
Pimienta

Paso 1: En un recipiente de horno cortamos todas las verduras en rodajas y las metemos en el horno a 200º con aceite de oliva y sal para que se asen durante 45 minutos y vamos removiendo de vez en cuando.

Paso 2: Cuando ya están acabando de asarse las verduras en una cazo pequeño ponemos la leche ideal con el queso y la pimienta y removemos hasta conseguir una salsa homogénea.

Paso 3: Sacamos las verduras del horno, añadimos la salsa y metemos a gratinar durante 5 minutos.

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