4 patatas
3 huevos
1 cebolla
Sal
Aceite
Paso 1: En un recipiente para microondas, ponemos las patatas cortadas en daditos pequeños con sal y aceite de oliva. Ponemos en el microondas durante 25 minutos a máxima potencia.
Paso 2: Picamos la cebolla muy pequeñita y la freimos en una sartén con una pizca de aceite.
Paso 3: Batimos 3 huevos en un recipiente grande donde vamos a añadir, una vez hechas, las patatas y la cebolla. Mezclamos bien y lo ponemos en una sartén a fuego muy lento. Luego le damos la vuelta a la tortilla y la pinchamos un poco para ver si está bien hecha por dentro.
