Pastel vegetal


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Pan de molde
Mayonesa
1/2 Lechuga
1 zanahoria
Maiz
2 o 3 latas de atún
2 palitos de surimi
1 tomate
3 espárragos

Paso 1: Colocar en un recipiente cuadrado o rectangular una capa de pan de molde. Untar con mayonesa.

Paso 2: Corta la lechuga muy finita y cubrir el pan de molde con ella.

Paso 3: Añadir el atún bien desmenuzado y rallar la zanahoria encima, añadir el maiz y los palitos de surimi cortados muy pequeñitos.

Paso 4: Vamos untando rebanadas de pan con mayonesa y los colocamos encima boca abajo hasta hacer una capa.

Paso 5: Cortar el tomate en rodajas y colocar encima del pan.

Paso 6: Cortar los espárragos en trocitos e ir colocándolos junto al tomate.

Paso 7: Añadir mayonesa.

Nota: Encima de los tomates añadí un poco de arroz blanco, salsa rosa y una alcaparra, pero esto ya es opcional, dependiendo de lo que tengamos en la nevera. De todas formas, os lo cuento porque aparece en la foto, pero el sabor que le da la alcaparra no me gustó demasiado. Puede que con una aceituna en vez de la alcaparra hubiese quedado más bueno.

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