Bizcocho de manzana


5 huevos
150 gramos de bizcochos de soletillas (son los rectangulares
que se compran hechos)
6 manzanas
1 bote pequeño de leche condensada
1/2 litros de leche
Azúcar
1/2 limón

Paso 1: Exprimimos el limón y colamos el zumo. Añadimos al zumo dos cucharadas de azúcar y lo vertimos en un recipiente de horno. Lo metemos en el horno durante 5 o 10 minutos hasta que se dore, pero con cuidado de que no se queme.

Paso 2: Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas finas.

Paso 3: Encima del limón, vamos poniendo capas de manzana y de bizcochos, terminando con una capa de manzanas.

Paso 4: Batimos los huevos con la leche condensada y la leche hasta lograr una crema lisa y homogénea. Esta crema la vertimos encima del bizcocho y lo volvemos a meter en el horno a 200º durante 30 minutos aproximadamente.

Paso 5: Dejamos reposar y enfriamos.

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