Archivos anuales: PM


Filetes de atún frescos o congelados 4 cucharadas de vinagre 12 cucharadas de aceite de oliva 1 copa de vino blanco 1/2 limón exprimido Romero Paso 1: Hacemos una mezcla […]

Atún a la parrilla



1/2 kg de langostinos cocidos 1 pimiento 1/2 cebolla Aceite de oliva Paso 1: Pelar los langostinos. Cortar la cebolla y el pimiento en trozos pequeños. Paso 2: Ir colocando […]

Pincho de langostinos



1 cebolla y media 1/2 tomate 3 zanahorias 3 patatas 3 puerros Pimienta negra molida Nuez moscada Sal Paso 1: Cortaremos la parte blanca del puerro, pelamos las patatas, las […]

Purrusalda (crema de puerros)


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4 tomates Aceite Vinagre Sal Especias: Comino, Pimienta negra molida, Orégano, Ajo molido y Perejil. Paso 1: Cortamos los tomates a trozos, como queramos. Paso 2: Aliñamos con aceite, vinagre […]

Tomates aliñados de la patriarca




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Arroz Aceite de oliva Sal (o una pastilla de avecrem) Hervir arroz parece una tarea fácil, pero hay que saber bien la cantidad de agua que hay que añadir, si […]

Hervir arroz en su punto



1 solomillo en medallones 5 dientes de ajo laminados 1/2 vaso de whisky 1/2 pastilla de avecrem 1/2 cucharada de azúcar 1/2 cucharada de harina 1 vaso de agua Aceite […]

Solomillo de cerdo al whisky



1
1/2 col lombarda sin tronco 1/2 cebolla 3 cucharadas de maíz 1 zanahoria 2 huevos cocidos 1 pimiento verde 1 tomate Pepinillos en vinagre 1 cucharada de miel Aceite de […]

Ensalada de col lombarda


1kg de guisantes congelados 250 gr de jamón a taquitos 2 cebollas 4 zanahorias 4 dientes de ajo picado 2 vasos de agua grandes 1 huevo por persona (o dos) […]

Guisantes con jamón


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Queso fresco Orégano Aceite Paso 1: Cortar el queso fresco en láminas de 1 cm de grosor. Paso 2: Calentamos un poco de aceite en la plancha y los vamos […]

Queso fresco a la plancha



1 queso Brie Pan rallado 1 huevo Aceite Paso 1: Cortamos el queso entero en triangulos. Envolvemos cada triángulo en papel transparente y lo metemos en el congelador durante una […]

Queso frito Brie


2 berenjenas Media lata de cerveza 4 cucharadas soperas de harina 3 cucharadas soperas de pan rallado Perejil picado Pimienta negra molida Leche 2 dientes de ajo Sal Paso 1: […]

Berenjenas rebozadas


Especias
Aquí os dejo una pequeña chuleta para mirar las especias que vienen bien dependiendo de cada tipo de receta. Espero poder ir completando esta entrada en el futuro. A mí […]

Especias para cada receta




Rebanadas de pan de molde Tomate frito Mozzarella Oregano Ingredientes a elegir: Pollo (hervido o a la plancha) Atún Jamón de york Pavo Bacon Champiñones Cebolla Pimiento Aceitunas Salsa barbacoa […]

Pizza-Sandwich


2
3 patatas 1 pimiento grande 2 tomates 2 latas de atún 3 huevos duros 1 cebolla Paso 1: Pelar y cortar las patatas a cuadros grandes y poner en una […]

Aliño de patatas