Wok Pollo Barbacoa


1 pechuga de pollo cortada a tiras
2 pimientos cortado a tiras
1 cebolla grande cortada a gajos
2 zanahorias cortada a tiras
Salsa de soja
Salsa barbacoa
Caldo de pollo
Zumo de limón

Paso 1: Utilizaremos una sartén wok si es posible y sinó una normal. Calentaremos la sartén y echaremos un poco de acéite y la carne de pollo, remover un poco y añadir una taza de agua caliente. Esperaremos un poco hasta que el pollo esté blanquito, sólo un par de minutos aproximadamente.

Paso 2: Llenamos hasta la mitad una taza de salsa barbacoa, una pizca de zumo de limón y caldo de pollo, hasta que la taza esté llena, y removemos.

Paso 3: Vaciamos el agua y echamos el pimiento, la cebolla, la zanahoria y la soja. Removemos un poco y añadimos la salsa. Todo a fuego muy rápido. Removemos de nuevo y sacar de la sartén antes de que las verduras estén blandas.

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