Champiñones frescos
Aceite de oliva
4 dientes de ajo (o ajo picado)
2 cucharadas de perejil picado
Sal
Paso 1: Limpiamos bien los champiñones y le quitamos los troncos para que queden huecos.
Paso 2: Calentar una pizca de aceite en un sartén, añadir los champiñones con el hueco hacia arriba y un poco de sal. 8 minutos después aproximadamente se le da la vuelta a los champiñones.
Paso 3: En la batidora, picar ajo, perejil, sal y aceite de oliva hasta que nos quede una salsa verde.
Paso 4: Una vez que los champiñones estén listos (doraditos), los sacamos en un plato con el hueco hacia arriba y los vamos rellenando con la salsa verde.
2 ideas sobre “Champiñones con salsa verde”
tambien se puede con aceite de canola solo quiero saber
Hola Juan, Supongo que sí! que no pasa nada por hacerlo con otro tipo de aceite, aunque nunca he probado.